Новый год в горах Красной Поляны
ВРЕМЯ ЭПОХ
Один вечер — четыре эпохи. Гастрономическое путешествие сквозь историю и вкус времени
Sochi Marriott
31.12
20:00
The River Café
Театрализованное представление
Кавер-группа FOX Party Band
Вальсы, поэзия, авангард и джаз
Cкачать полное описание ужина (PDF)
Стоимость: от 50 000 ₽
МЕНЮ
МЕНЮ
- Ассорти холодных нарезок: бастурма, ветчина, куриный рулет, сервелат, суджук
- Ассорти сыров: бри, гауда, маасдам, качотта, пармезан, горгонзола
- Ассорти морепродуктов: форель, лосось, палтус, угорь, креветки
- Ассорти свежих овощей: томаты, огурцы, болгарский перец, редис, салат
- Ассорти домашних солений: черри, патиссон, перец, капуста, огурцы, кукуруза
- Красная икра на льду
- Сезонные фрукты и ягодная тарелка
- Корзина свежего хлеба
- Приветственный коктейль;
- Канапе с паштетом из куриной печени и яблочным конфитюром;
- Тарталетки с красной икрой;
- Мини-блинчики с красной рыбой местного посола;
- Ролл с креветкой и авокадо;
- Кростини с трюфельной говядиной и пармезаном;
- Шоколадный фонтан с сезонными фруктами;
- «Столичный» с копченой индейкой;
- Сельдь под шубой;
- Салат из свежих овощей с козьим сыром;
- Запечённая индейка;
- Холодная закуска — Гребешки с пюре из зеленого горошка и гелем из апельсина;
- Блюдо из рыбы — Филе дорадо с рататуем и соусом берблан;
- Блюдо из мяса — Утиная ножка «Царская» с яблочным пюре, грушевым ; конфи и соусом порто;
- Десерт — «Симфония эпох»;
- Белое вино — Pinot Grigio
- Красное вино — Shiraz
- Игристое вино — Ribolla Gialla Spumante, Макитра Брют
- Виски — Jameson
- Коньяк — Roullet VS
- Водка — Русский Стандарт Платинум
- Вода минеральная «Даусуз»
- «Добрый» Кола / Апельсин / Лимон-лайм
- Сок Rich Апельсиновый
- «Добрый» Яблочный, «Добрый» Томатный,
- Кофе Бариста «Aroma»
- Чай Julius Meinl
- Печенье
- Желе
- Сезонные фрукты
- Медовик
- Свежие овощи (томаты, огурцы, морковь, перец, латук)
- Салат «Оливье»
- Куриные палочки
- Сырные палочки
- Картофельные шарики
- Котлетки из телятины/индейки
- Пицца
- Паста с соусом на выбор
- Картофельное пюре
Адрес
Ресторан
The River Сafé, Marriott Сочи Красная Поляна
наб. Времена года, 1, г. Сочи, Курорт Красная Поляна
Связаться с нами
hotelsales@kpresort.ru